L'allarme arriva dagli Stati Uniti: se si sceglie
la carta di credito per pagare la spesa al supermercato si
ingrassa.
La
Cornell University, in collaborazione con l'Università di Bufalo, ha studiato attentamente i
comportamenti di mille famiglie americane durante la classica spesa settimanale.
I risultati dimostrano che
il pagamento in contanti sensibilizza di più le famiglie, che in questo modo evitano di acquistare cibi superflui, in particolare snacks e simili, optando per
una spesa più oculata e salutare.
Il metodo di pagamento elettronico, invece, distrae il consumatore sul
reale costo complessivo dei cibi meno salubri, spingendolo inconsapevolmente ad acquistarne di più.
I tre ricercatori hanno dichiarato che
"i cibi poco salutari tendono a suscitare reazioni compulsive" e proseguono sottolineando che gli acquisti in contanti sono
"psicologicamente più dolorosi di quelli fatti con le carte di credito". La ricerca di Manoj Thomas, Kalpesh Kaushik Desai, e Satheeshkumar Seenivasan è stata pubblicata sul
"Journal of Consumer Research".
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