Google dedica il doodle di oggi a Albert Szent-Gyorgyi

Google ha deciso di dedicare il suo doodle di oggi ad Albert Szent-Gyorgyi, celebre scienziato ungherese di cui oggi ricorre il 118esimo anniversario della nascita.
Il nome di Szent-Gyorgyi, nato a Budapest il 16 settembre 1893, è legato alla scoperta della vitamina C.
Il doodle raffigura due arance in primo piano e sullo sfondo è possibile scorgere una fragola e probabilmente due peperoni: proprio grazie a questi ultimi lo scienziato riuscì a scoprire l'acido ascorbico.
Una sera, infatti, Szent-Gyorgyi stava mangiando un piatto contenente peperoni (paprika in ungherese) ed ebbe l'intuizione che in essi vi potesse essere la sostanza: attraverso una serie di esperimenti, riuscì a confermare l'ipotesi.
Grazie a questa scoperta, lo scienziato ottenne, nel 1937, il Premio Nobel per la medicina e la fisiologia. Inoltre venne debellato anche lo scorbuto, una malattia legata alla carenza di vitamina C che all'epoca colpiva molte persone.
Szent-Gyorgyi morì nel 1986 negli Stati Uniti dove si trasferì nel corso della sua vita.